Seit 1912 auch bekannt als V2A, V4A oder Inox, wird in die Gruppe
„nichtrostender Stahl" eingeordnet. In dieser Gruppe befinden sich über 100 Stahlsorten mit einem Legierungsbestandteil von mindestens 10,5% Cr.
An der Luft reagiert Chrom mit Sauerstoff zu Chromoxid und bildet eine schützende, für das menschliche Auge unsichtbare, Passivschicht.